30.4.2013

Munkkeja mä paistelen - Tahdon saada SUUREN - Siispä HYVÄÄ VAPPUA!

Innostuttiin tekemään munkkeja - munkkeja mitä ei olla KOSKAAN aiemmin tehty

Tupla-annoksella tietenkin ja hyvinpä tuo turposi

Meillä käytetään viiden litran kattilaa taikinoiden tekemiseen
(tartteeki pistää joulupukille lahjatoiveeksi i-iiiiiso taikinakulho, sellainen muovinen)

Venyy venyy...

Ja nä-äääääin monta tuli (puolet ei edes mahtunut kuvaan)

Eka kattilaan, sitten lautaselle jossa talouspaperia niin kuivumaan, sitten sokerointia ja sen jälkeen kulhoon odottelemaan

Sokerikin hymyilee

Vähän tuossa kesti ennenkun alkoi kuplimaan mutta kyllähän se hyvin meni.
Alkupoksahduksia jos ei huomioida.

EKA !

Viimeistä satsia viedään

HYVÄÄ VAPPUA!
(Käytettiin Kinuskikissan reseptiä)

73 kommenttia:

  1. montako söit?

    VastaaPoista
  2. hienot tuli! :)
    eipä ole itse tullut koskaan tehtyä..kaupan munkkeja vaan lapset söi.
    vappua sinnekkin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti. Vähän meitä kyl jänskätti et miten käy - lähinnä siis tuon rasvan kanssa. Pohdittiin jo yleiskoneen hommaamista, et ehkä vois tulla useammin leivottuakin. :) Ku täällä asuu semmonen sokerihiiri et se kyl ois enemmän ku mielissään jos kaapit ja pakkaset ois täynnä pullaa sun muuta. :)

      Poista
    2. Ettekö ole koskaan uppopaistaneet mitään?

      Poista
    3. Hahaa, minähän ostin yleiskoneen munkkitaikinan tekemiseen tänä vuonna. No ei vaan, oon harkinnu jo pitkään ja nyt tuli se ostettua. Pisti niin tuo sun pohdinta mieleen. Nähtäväksi jää tuleeko sitä useammin nyt sitten leivottua. Tuntui ainakin eka käytöllä tosi kätevältä. Teinkin litran nesteellä munkkitaikinan eli meillä taitaa olla puolet isompi vuori munkkeja ku teillä. Ja silti met pärjätään, liian kanssa pärjää aina :D

      -Mervi

      Poista
    4. Ei, ei olla uppopaistettu mitään koskaan. :)

      Me ollaan tuota yleiskonetta mietitty jo aiemminkin mutta katsotaan nyt tullaanko ostamaan moista. Mä koetan muistaa kysyä, että ootkos sie käyttänyt sitä konettasi usein. :) :)

      Poista
    5. Jos yleiskonetta tarvitsee joskus vain puolen litran pullataikinan/munkkitaikinan tekemiseen ,on se mielestäni aika tarpeeton ostos ja vie vain kaappitilaa.

      Poista
  3. Onpa komea munkinköyllykkä tuolla "viimeisiä viedään" -kattilan laidalla... tahdon saada suuren ;) Harmi kun se taitaa olla vain kangastus.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Piti oikein itsekin katsoa että mikäs suuri munkki siellä näkyy, niin joo! Noin iso ku ois ollu. Tai no yks tosi iso munkki oli mut arvaa vaa sainko mää sen. NO EN! ;)

      Poista
  4. Oih, ihanan näköisiä! Onko teillä isotkin pippalot? Minä en ole koskaan tehnyt itse munkkeja ja nytkin ostin pakastesellaisia. Töissä sain sentään paistotuoreen lämpimän munkin päiväkahvilla, nam nam. Klara Vappen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti. Ei ollu isot pippalot. Noista menee osa miehen työpaikalle. Siellä kyl on sokerihiiriä niin paljon, et tekee varmasti kauppansa. :) Hyvää vappua!

      Poista
  5. Hyvää vappua teillekin! :D

    Itsellä ihan samat suunnitelmat! Ensimmäistä kertaa elämässäni aion paistaa munkkeja, tosin vasta huomenna. Ajattelin samalla tehdä lihapiirakoita, niitä myös ekaa kertaa. Nam! Tuoreet munkit on ihan parhaita! :P

    -Tellu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää vappua sinne kans! :) Tuoreet munkit on parhaita! Mites onnistu lihapiirakoiden teko?

      Poista
    2. Munkit onnistu hyvin, mutta lihapiirakat turpos kamalasti ja niistä tuli aivan ihmeellisiä suuria palloja! :O Hyviä olivat silti ;)

      -Tellu

      Poista
  6. Hih, itsekin täällä ihan samoissa puuhissa ja vielä ihan samalla reseptillä! :) Hauskaa vappua Pipsa! :)


    www.bunnymode.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aijaa, no mites teillä onnistu munkit? No ihan taatusti hyvin, on nimittäin niin hyvä ohje kuvineen kaikineen. :) Hyvää vappua siulle myös!

      Poista
  7. Nam :) Mulla oli eka vappu moneen vuoteen kun en itse tehnyt munkkeja, leipomosta hain muutaman. Nyt kyllä kieltämättä harmittaa, ne ite tehdyt on nimittäin miljoona kertaa parempia.. Ei edes vappu haise vapulta kun ei oo sitä rasvan ja tuoreen munkin hajua :)
    Hyvää vappua! <3

    VastaaPoista
  8. Hauskaa vappua!

    Miksi ihmeessä teitte tuplataikinan, onko teille tulossa niin paljon vieraita?
    Eihän noita tuollaisina kannata pakastaakaan, jos pakastaa niin ilman sokerointia, voi sitten pakkasesta otettuaan sokeroida.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää vappua!
      Haluttiin vain tehdä tuplataikina, kyllä noille munkeille ottajat löytyy. :)

      Poista
  9. Munkit tehän normaalisti siten, että tehdään pyöreitä pullia , nostatetaan ne ja ennen paistoa painetaan reikä keskelle. Mut hauskaa nähdä täysin uusi lähestymistapa asiaan :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maailmassa monta on ihmeellistä asiaa... Taitaa kyllä molemmat tavat olla ihan yleisesti käytössä olevia keinoja :-P

      Poista
    2. No munkkeja voi tehdä niin monella tavalla. Mekin käytettiin kahta tapaa. Isäntä teki niin että teki ensin pötkylän jonka sitten yhdisti, kun taas mie tein palluran ja sormien kanssa sen reiän.

      Poista
    3. Meillä leipomossa kanssa on pötkö joka yhdistetään. Ja hyvin kävi kauppa ;) että siitä tapoja on monia. Ei ole vääriä jos rinkilämunkki vaan rinkilältä näyttää ;)

      Poista
    4. No todellakin niitä tapoja on monia. Oikein huvittaa kun jostain tuollaisesta tullaan sanomaan. :)

      Poista
  10. Kuin sä muovilastalla sohit? :D Tosin tein itsekin saman virheen silloin kun ekaa kertaa munkkeja itse tein. No, lörähtäneestä lastasta opin että jatkossa käytän vain terästä noin kuumien ainesten kanssa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Öö... no se oli ainoo sopiva tuohon tarkoitukseen eikä sille käyny mikseenkään. :)

      Poista
    2. Haarukka toimii tuossa hommassa parhaiten! :)

      Poista
    3. Joo mäkin haarukalla nostelen, kaikista kätevintä.

      Poista
    4. No tarttee ens kerralla kokeilla haarukan kanssa. :)

      Poista
  11. Onko teillä kankaisia keittiöpyyhkeitä ollenkaan? Tehtiinkö nuo munkit maitoon? Itse tein sotkun munkkien reseptillä tänään 32 munkkia ja ne tehtiin veteen. Osan sokeroin, jotka syödään tänään ja huomenna. Loput pakastin sokeroimattomina.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eipä taida olla kankaisia. Munkit tehtiin maitoon, ohje on tuolla näkyvissä. :)

      Poista
  12. Näyttää herkulta! :P Äh, kun ei tänään tullut itse tehtyä... Mut huomenna sitten! :) Hyvää vappua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti, hyviä ovatkin. :) Hyvää vappua!

      Poista
  13. Mitä väliä sillä on, miten joku leipoo munkkinsa? :D Pääasia, että maistuu hyvältä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nimenomaan! Pääasia et maistuu hyvältä! Ja sitten kun niitä tapoja on miljoonia, niin ei ole oikeaa tai väärää tapaa. :)

      Poista
  14. Ei sillä mitää väliä oo onko keittiöpyyhe kankainen vai ei, meillä ainakin pienet kylpypyyhkeet on keittiössä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin, kummallakin onnistuu hommat. :)

      Poista
  15. Hauskasti ootte tehny nuo munkit rinkuloiksi. Näkee ettei oo tehty niin että eka pallo ja siitä rinkula. Vaikka väliäkö tuolla, samalta ne maistuu :).

    Me ei tänä vuonna tehty itse munkkeja, anoppi toi jokusen. Mietin tuossa kun teitte niin valtavasti munkkeja että ehittekö kaikkia edes syödä? Sokeroituja ei oo kiva pakastaakkaan. Siksi kummastelen tupla-annostanne taikinaa.

    -m.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No siis osa on tehty juurikin tuolla tavalla mut ne munkit ei ilmeisesti näy sitten kuvissa. Voi, kyllä noille munkeille syöjät löytyy - siitä ei tarvitse olla huolissaan.

      Poista
  16. Eräs anonyymi ei oo tainnu tehdä itse munkkeja, sillä munkkirinkilät kohotetaan kyllä ihan rinkilän mallisina, ei pullina! ;) Juuri niinkuin Pipsa teki.
    Mä tein kans eilen munkkeja, ja kesti kyllä tuhottoman kauan että öljy lämpes!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä ne munkkirinkilät voi tehdä ihan kummallakin tavalla ;) Itse ainakin koen helpommaksi ja nopeammaksi, kun pyörittelen ensin pullat ja ennen paistoa rei'itän ne. Säilyvät mielestäni paremman mallisinakin näin. :) Mutta hei, ehkä meillä jokaisella on omat tapamme - ja tuskin kenelläkään väärää tapaa rinkilöiden tekoon? :)

      Poista
    2. Sama ano jatkaa, et herkullisen näköisiä kyllä ovat Pipsan munkit myös!

      Poista
    3. No no, eipäs nyt aleta tappelemaan. Munkkien tekoon on niin monta tapaa ja yksikään niistä ei ole väärä tai se ainoa oikea. :)

      Poista
  17. Taikinakulho on hyvä joululahjatoive, juu, mutta ihmettelen joskus, miksette itse sijoita keittiövälineisiin?

    Muovinen kulho maksaa ehkä 3 euroa...

    Meillä paistellaan munkit tänään!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi siis kyllähän me sijoitetaankin, mutta tuo joululahjatoive oli vain läppää. Ettekö te vieläkään huomaa milloin heitän huulta? Tai niin no, eikai sitä voi tekstistä huomata jos ei oo sillä tuulella tekstiä lukemassa. Mut tuo kattila soveltuu aivan loistavasti taikinan tekemiseen. :)

      Poista
  18. Sori, joo, en ymmärtänyt vitsiksi. Mut sit kun olis se taikinakulho, ei tarvis aina pestä kattilaa, ja sais helpommin astianpesukoneenkin täyteen:) Voihan taikinan toki kattilassakin tehdä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jokohan nyt ymmärrettä miksen minäkään aina näe mitä joku lukija omilla teksteillään tarkoittaa. Kun tekstistä ei aina näe sitä, mitä on tarkoitettu. :)

      Kyllähän se tiskikone tulee helposti täyteen, ettei nyt sen takia tarvitse taikinakulhoa hommata kun tosiaan kattila ajaa saman asian. Ja harvemminhan tuota 5l kattilaa tulee käytettyä. Niin ettei ole edes käytön takia pakollista hommata sitä isoa taikinakulhoa. ONko muuten edes 5l taikinakulhoja? En oo ite vaan nähnyt kaupassa sellaisia. Pienempiä kylläkin.

      Poista
    2. Voihan kattilankin pestä tiskikoneessa, niin ainakin meillä tehdään.

      Poista
    3. Joo, nii meilläkin, en mä nyt sitä tarkoittanut, huokaus.

      Poista
    4. Mut kyl tommonen isompi kulho tarttis ostaa ihan muutenkin. :)

      Poista
  19. Onpa herkullisen näköisiä, nam!

    VastaaPoista
  20. Orthexilla on ainakin 7 litran kulhojakin...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, niin näyttäisi olevan. :)

      Poista
  21. Ihanan näköisiä munkkeja!!! Tänä vuonna voin vain muistella miltä ne maistui... Olen kesäkuussa menossa sappirakon poistoon ja rasvaa pitää vältellä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No voih, ehkä sitten ensi vuonna. :)

      Poista
  22. No nyt kyllä ihan heti kerrot, kuka ne munkit söi, kun tuollaisen vaaaaltavan määrän taikinaa teitte ja rinkulat väärin pyörititte ja väärällä lastalla kattilasta otitte, ai niin, väärää kulhoa taikinan tekoon käytitte ja ja ja ja... Pipsa, sulla on ihana blogi, mutta joskus mietin, kannattaisiko mun jättää kommenttiloota kokonaan avaamatta :D Verenpaine nousee kommentteja lukiessa.
    Mukavaa vappupäivää teille <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vai että ihan verenpaine nousee.. Ehkä sun kannattaisi tosiaan jättää kommentit lukematta:)

      Kai sitä nyt saa ihmetellä, hyvänen aika. Ei sitä aina millään pahalla kysy, jos varoittelee muovikauhasta, ihmettelee että noinkos sinä ne pyöräytätkin, tai eikös sulla ole taikinakulhoa. Ihan normaaleja asioita, joita vois ystävältäänkin kysyä.

      Taidatte olla vähän yliherkkiä välillä tämän kommentoinnin suhteen.

      Poista
    2. "Väärän" lastan kommentointi oli lähinnä siksi, että muovi sulaa jos öljy on tarpeeksi kuumaa, joten kaikin puolin parempi on sohia öljyyn jollain muulla kuin muovisella ottimella. Pipsan lasta oli tällä kertaa näköjään kuumuuden kestänyt, mutta aivan yhtä hyvin olisi voinut aiheuttaa isonkin ongelman sulaessaan rasvaan. Itse vahingosta viisastuin, ja ehkäpä Pipsakin söhii munkit ensi vuonna kommenttien ansiosta jollain muulla kuin sulamisriskillä muovilastalla. Ihan jo oman turvallisuutensakin vuoksi.

      Poista
    3. Mä oon monta vuotta käyttänyt ihan sellaista muovista reikä kauhaa eikä ikinä ole mitään sattunut sen kanssa..

      Poista
    4. Joskus kyllä kannattaa jättää kommentit lukematta - ainakin sillon jos postauksessa on yli 100 kommenttia. Voi olla aika taattu sota käynnissä. ;)

      Tiedän kyllä muovilastoja jotka on sulaneet jo lettuja paistettaessa, että onhan ne sinäänsä vaarallisia mutta kyllä nyt lettujen paiston vielä pitäs kestää. :)

      Poista
  23. Onko sun miehellä tänäänkin töitä, jos kerran työpaikalle vei niitä munkkeja?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, kyllä se tänään sinne töihin niitä munkkeja vei ja on kuulemma tehty kauppansa heti. :)

      Poista
  24. Näin kävi. Väärä määrä väärin pyöritettyjä munkkeja, vääriin suihin, väärin kaikki sokeroitu. Väärä lasta, väärät pyyhkeet, väärä kulho. Vaan olipa sentään kai oikea päivä?? ;D Että hyvvee vappua vaan :,D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi *reps* tuo ylempi kommentti... :)

      Poista
  25. lusikkamunkit on parhaimpia! :) epämääräisen muotoisia (tänään äitin mielestä näyttivät päästäisiltä..) ja ehdottomasti keskeltä raakoja :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, tartteekin ens kerralla kokeilla muutama tuollainenkin. :)

      Poista
    2. Lusikkamunkit on pikamunkkeja, eli taikinaa ei tarvitse kohottaa, sen kun alkaa heti paistaa. Eli eri taikinasta kuin rinkilät.

      Poista
  26. Ihan selkeesti joku nyt yritti hakea sitä et Pipsa kertoo itse syöneensä kaikki munkit ja sit sitä taas kauhisteltais jossain hemmetin kaksplussalla.. Huomasin kans et ehkä minunkin kannattaa jättää tulevaisuudessa kommentit lukematta, muuten blogi on kyllä ihana :)

    VastaaPoista
  27. argh!! Nyt on sit lähdettävä taikina värkkien ostoon ja tehtävä munkkeja, vaikkei ole ennää ees vappu.. Harkitsin pitkään ennen vappua teenkö, ja jätin tekemättä. Nyt näiden kuvien jälkeen on PAKKO tehdä. :D

    VastaaPoista