17.7.2014

Marjainen kesäkakku


Päätettiin tekaista taas iha ite tällainen marjakakku. Edellisestä onkin vuosi aikaa. (vanha postaus) Käytimme myöskin tässä tuota samaa vanhaa Myllyn paras -ohjetta (ohje).

Mä tykkään leipoa yhdessä tuon kultani kanssa. Hyvin epäsäännöllisesti kuitenkin. Molemmilla oli tässäkin omat hommansa. Siinä kun mies kuohkeutti munat&sokerit yhdistelmää, niin minä perkasin mansikat. Sitten laitettiinkin jo uuni päälle ja pohja tulemaan. Annettiin pohjan myös kaikessa rauhassa jäähtyä ennenkuin alettiin tekemään seuraavia vaiheita. Tosin tässä pääs kyl semmonen moka tapahtumaan ettei tosikaan - kermavaahdosta tulikin jotain muuta. Näytti pilantuneelta. No eiku mies pyörän selkään ja lähikaupasta kunnon kuohukermaa. Ja taas jatkettiin. Mies teki siis kermavaahdon kun minä kostutin kakkupalaset - ihan ittetekemällä mustikka-mansikka-vissyvesi sekotteella. Niiden päälle viipaloin mansikkaa joiden väliin ripottelin mustikkaa. Sitten alkoikin jo kermavaahdon levittämiset ja ihan lopuksi marjojen laitto kakun päälle.

Ensipurasu oli kyllä maukkain. Mies ei kyllä vaan valinnut ihan parhaimpia lautasia tähän hommaan mutta meni kuitenkin. Mitään syytähän meillä ei tämän tekemiseen ollut mutta ajatellaan että me juhlistettiin kohta alkavaa kesälomaani. Viikko vielä! Mut oli kyl kakku mitä maukkain. Ehkä ens kerralla tehdään jostain muusta kuin mansikasta ja mustikasta. Onkos lukijat leivoskelleet tänä kesänä, mitä?


28 kommenttia:

  1. Oi nam, voi kun saiskin palasen tuota herkkua :) Hyvältä näyttää. Tein juhannuksena tortun johon tuli ensin pohjalle hiukan mansikkahilloa, päälle kermavaahtoa purkillinen ja koristelin puolikkailla viinirypäleillä. Oli ihan hyvää, mansikasta piti tehdä mut kun mansikat jäi kauppaan niin viinirypäleet korvas ne. Käytin valmista torttupohjaa.

    Tänään "leivoin" pizzaa, onhan sekin toisaalta leipomista kun saa vaivata taikinaa käsissään :D

    Muuten, jos se miitti on 8.8 niin en pääse paikalle. Olen silloin koko päivän muualla :( Mutta jos 1.8, niin ehkä sit voisinkin tulla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvältä kuulostaa tuo sunkin tekemä torttu. :)

      Mitäs pistit pizzan täytteeksi?

      Miitti on 1.8. - Siitä tulee tarkemmat ohjeistukset lähempänä. :)

      Poista
    2. Tänään tuli kana-katkarapu-feta täytteet ja paljon gouda juustoa päälle :) Hyvää oli, sitä jäi vielä huomisellekkin :)

      Ja hyvä että 1.8. :)

      Poista
    3. Kuulostaa hyvältä nuo täytteet. :) Nams! Meilläki jää aina seuraavalle päivälle jos pizzaa tehdään.

      Poista
    4. Meillä tehdään tosi harvoin pizzaa, mutta silloin kun tehdään, niin tehdään kummallekin iso pizza, joka mahtuu juuri ja juuri pizzalautaselle. Pizzan kanssa maistuu pullollinen punkkua - tai jopa kaksi pullollista...

      Poista
    5. Onko teillä jokin tietty merkki mitä tykkäätte juoda pizzan kans? Me ei ollakaan hetkeen aikaan tehty pizzaa ja juotu punkkua. Kerran siis nämä yhdessä, yleensä ilman. :)

      Poista
    6. Punkku kuin punkku - ei mitään väliä. Ei olla mitään hifistelijöitä....

      Poista
    7. OK. Eiku mä siis sitä vaan et ootteko just kattoneet pizzalle sopivan punkun. Ku muistaakseni sen yhden kerran kun ostin punkkua pizzan kans niin se viel sopikin siihen.

      Poista
  2. Nam kesäkakkua! Laitoitko väliin kermavaahtoa vai vain marjasurvosta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Marjasurvoksella siis kostutin nuo palat, sitten toiseen puoleen tuli marjat sekä pieni määrä kermavaahtoa.

      Poista
    2. Halkaisitko pohjan kahteen vai kolmeen osaan?

      Poista
    3. Kahteen, kun tehtiin yksinkertainen annos. Seuraavaks mietittiin et tehtäs isompi. :)

      Poista
  3. Me aiotaan tehdä sunnuntaina juustokakkua, kun tulee vieraita. Se on aivan tajuttoman hyvää...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oon kuullu et toi on suussasulavaa mut ite en voi sanoa mitään kunnen oo koskaan maistanut. Pitäsköhän käydä jossain kahvilassa ja maistaa. :)

      Poista
    2. Etkö ole koskaan syönyt juustokakkua?

      Poista
    3. En ole. Eka kerta oli Tampereella kun maistoin sellaista metsämansikka-juustokakku jäätelöyhdistelmää ja se ainakin oli hyvää. :)

      Poista
  4. Hyvältä näyttää. :) Mä en leivo nyt hetkeen mitään, kun dieettaan tällä hetkellä. Eipä silti haittaa, kun näkyy noi salitreeninkin tulokset paremmin tän ansiosta! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo mä katselinkin sun blogistas ja instagramist et hyvin menee. :) Hieno juttu!

      Poista
  5. Nam, hyvältä näyttää. Mansikkakakkua täälläki leivottu ahkeraan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Vai ollaan sielläkin leivoskeltu. Se on kivaa!

      Poista
  6. Täytekakut on mun suuri kauhistukseni. :D Kuten myös voileipäkakut.

    Eipä ole viime aikoina tullut leivottua, huomenna ajattelin tehdä suklaakeksejä kun tulee kaverit uuden vaavinsa kanssa kylään. :) Tirlin pizzan leipomisesta tuli mieleen, että voisi itekin tehdä pizzaa joku päivä (ite tykkään laittaa päälle kanaa, tomaattia, sipulia ja fetaa). Oikeen mikään ruoka ei houkuttele tälleen lämpöisällä säällä, usein kyllä syödäänkin vasta myöhään illalla kun vähän viilenee.

    t. piip

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mäki tykkään pizzaan laittaa sipulia, punasipulia tarkemminkin. On hyvää. Mekin syödään helteellä vasta myöhemmin ehtoolla ku on vähän viileempää, ei kans innosta sillee syödä ellei se oo viileetä ruokaa.

      Poista
  7. Takuu onnistunut kakku on Kinuskikissan Seeprakakku! Suosittelen kokeilemaan, suositeltavaa on tehdä kahden ihmisen voimin ;-) http://www.makuja.fi/reseptit/kinuskikissan-seeprakakku/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näyttääpä hyvältä. Ja ainakin ohjeistuksen mukaan jonka katsoin oikein Kinuskikissan sivuilta niin näyttää aika yksinkertaiseltakin. Täytyy katsoa. :)

      Poista
  8. Herkulliselta näyttää! Yks kesän parhaista asioista on mansikat. Ja mansikkakakku :D
    Oon intohimoinen leipuri ja leivottua tulee monta kertaa viikossa.
    Näin kesällä tulee aina leivottua vähemmän ku ei jaksa keittiössä häärätä.

    Aika yllättävää ettet oo juustokakkua ikinä maistanut.. sitähän on tarjolla jokaikisissä kissanristiäisissä ja kyläpaikoissa :D Mut onneks juustokakkujakin voi tehdä niin miljoonaa eri makusta.. Tosin tuntuu että se juustokakkubuumi alkaa laantua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No meillä ei ole kyllä kukaan KOSKAAN tarjonnut juustokakkua. :) Ja itse kun en siis ole makuri niin ei ole tullut silleen mieleenkään. Mutta ihan uteliaisuudesta on pitänyt jo muutamia vuosia jo käydä jossain maistamassa. Ehkä Tampereella teen sen. :)

      Poista
  9. Suosittelen Pipsa, että käyt jossakin kahvilassa herkuttelemassa juustokakulla! Jos pidät siitä, voitte kokeilla tehdä itse. On vähän kalliimpaa kakkua, mutta sen arvoista!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ehkä mä siellä Tampereella käyn maistamassa. :)

      Poista