12.2.2017

Ruokapäiväkirjani minun - 12.2.2017


Aamupala klo 10.30:
Porkkanajuoma = 200g porkkanaa, 60g Bonne persikkasosetta ja 2dl vettä. 


Lounas klo 12:00
Jauhelihapastasalaatti = 250g salaattia (kurkku, paprika, sipuli, salaattijuusto), 10g rypsiöljyä, 125g Fusilli täysjyväpastaa, 105g salsajauhelihaa.


Välipala klo 15.10:
Mandariinismoothie = 250g maitorahkaa, 130g mandariinia, 1rkl Chia siemeniä, 5g rypsiöljyä sekä 20g maapähkinöitä. 

Päivällinen klo 18.10: 
Päivällinen = 200g perunaa, 120g salsajauhelihaa, 100g parsakaalia ja 250g salaattia (kurkku, paprika, sipuli, salaattijuusto).     

Iltapala klo 21.15: 
Smoothiekulho = 250g maitorahkaa, 80g mustikoita, 50g banaania, 5g vi siblin ja 2dl vettä.  

Lisäksi olen päivän aikana juonut nesteitä tähän malliin: 
Vettä 2,6l

41 kommenttia:

  1. Kuinka suuri osuus salaattijuustolla on tuosta 250 gramman salaatista?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En osaa sanoa, Sulamo sen laskee. Mut kuvan perusteella ehkä 50-80g.

      Poista
  2. Hienoa, että otit lukijan kommentista vinkin ja teit porkkanasmoothien ;)

    Vaihtelu virkistää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, kyllä mä vinkkejäkin kokeilen. Tosin tuo oli aika kevyt, että tunnin päästä oli jo nälkä. Siinä vois olla lisänä jotain proteiinia niin pitäisi paremmin nälkää.

      Poista
  3. Salaattijuuston määräkin olisi kiva tietää. Pikkuhiljaa alkaa näyttää paremmalta, vaikka kovin yksipuolista on edelleen. Mitä jos ottaisit haasteeksi tehdä joka viikko jotain uutta ruokaa? Linssikeitto on ihanaa talvella, joku kookoksinen kastike ja riisiä... Ym. Voisit yllättyä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sitä ei voi tietää ellen erikseen punnitse juuston määrää salaattiannoksesta. Mutta oma arvio kuvan perusteella 50-80g.

      Poista
  4. Hei,kävitkö synttäreille? Merkkasitko ja otiko huomioon siellä syömäsi tarjottavat?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, en käynyt koska synttärisankarin pikkuveli oli kipeänä.

      Poista
  5. Hyvät eväät, etkö syönlohta, kirjolohta yms? Nehän in niin hyviä ja terveellisiä. Vain onko sulla jokin raja ruuan kilohinnalle? Että saa maksaa max. Kympin kilo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No en nyt ole syönyt, mutta toki välillä. Ei ole mitään rajaa, tai en ole ajatellut sitä. :)

      Poista
  6. Onko Pipsa sinulta tutkittu yliherkkyys maitotuotteisiin? Suosittelen sellaista tutkimusta sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Milloin on tutkittu? Varsinkin nyt kun olet laihduttanut ja muuttanut ruokailutottumuksiasi niin kannattaa tehdä kaikki yliherkkyys-tutkimukset uudestaan. Sinulla on valtavasti turvotusta melko maltillisesta ruokavaliosta huolimatta joka viittaa ruoka-aine allergiaan. Kannattaa selvittää vaikkei omalääkäri asiaa puoltaisi. Omat allergiani selvisivät näin kun itse tilasin tutkimukset.

      Poista
    2. Vajaa vuosi sitten ja sitä ennen kun olin nuori ja sitä ennen kun olin lapsi. :) En ole huomannut mitään maitoallergiaa itselläni.

      Poista
  7. Ihan vilpittömästi olen hämmästynyt että miten joku jaksaa syödä pelkkää perunaa,pastaa,jauhelihaa ja fetasalaattia päivästä ja viikosta toiseen.Syötiinkö teillä kotona samaan tyyliin kun olit pieni?Mikä on erikoisinta mitä olet syönyt?Itselläni jonkinlaiset afrikkalaiset toukat jotka paistettiin pannulla.Maistui vähän popcornilta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole toki hämmästynyt mutta mä vaan pystyn enkä usko että olen ainut. Meitä on moneksi. :) En mä muista tarkalleen miten meillä kotona syötiin, mut kyllä siellä yleensä tehtiin parin päivän ruuat kerrallaan. Erikoisin ruoka mitä oon syönyt, niin on varmaan kiinalainen. Afrikkalaiset toukat ei kyllä innostais, jos rehellisiä ollaan. :) Mut oon kuulltu ettei ne kamalalta maistu.

      Poista
  8. Juot aika paljon smoothieita, nykyään suositellaan hedelmät ja marjat syötäväksi kokonaisina jolloin se imeytyy elimistöön hitaammin ja terveellisemmin. Nestemäinen ruoka nostaa merkittävästi glykeemistä kuormaa ja vaikuttaa sitä kautta verensokeriin ja insuliinitasoon. Smoothieilla on esimerkiksi verensokeriin samanlainen vaikutus kuin limsanjuonnilla ja sokeri imeytyy liian nopeasti.

    Eli maitorahkan seassa kokonaiset mansikat, vadelmat, mustikat OK mutta noita smoothieita kannattaa vähentää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja höpönpöpön.

      Poista
    2. Aijaa, enpäs ole tuollaisesta kuullutkaan. Oisko laittaa linkkiä johonkin lehtijuttuun tms?

      Poista
    3. oisko kyseessä ollu kuiteskii ne viherpirtelöt eli mehulingolla mehustetut vihanteet ja vehnänoraat

      Poista
    4. http://m.kauppalehti.fi/uutiset/laakari-tyrmaa-smoothiet-voivat-tuhota-terveytesi/tNepvFgn

      Poista
  9. Jokin aika sitten oli taas iso uutinen suomalaisten ravitsemustasosta. Kun näitä Pipsan saamia kommentteja katsoo, ei minusta kuitenkaan suurempaa huolta näyttäisi olevan. Niin paljon asiantuntijoita, jotka itse noudattavat aina kulloistakin oikeaoppista ruokavaliota, että pitäisi jo pikkuhiljaa näkyä tilastoissakin.

    Ihminen ei oikeasti tarvitse ihmeellisimpiä vaihteluita ruokiinsa. Jos kaikki ravintoaineet ovat saatavilla muutamasta elintarvikkeesta, ei ole mitään estettä, vaikka söisi loppuelämänsä pelkästään niitä. Kulinarismi on sitten asia erikseen, mutta terveyden kannalta vaihtelulla ei sinänsä saavuteta mitään erityistä terveyden kannalta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä tosiaan tuntuu olevan iso joukko ravitsemusalan asiantuntijoita kommenttien perusteella :D Milloin mitäkin on liikaa tai liian vähän tai väärässä muodossa, tms.

      Mun omat arkisyömiset on varmasti vielä yksipuolisemmat mitä Pipsalla, mutta kotona ei aina jaksa väkertää mitään ihmeitä. Vaihtelua tulee lähinnä silloin kun käyn ulkona syömässä, mutta kotona perusruoat on aika itseään toistavia viikosta toiseen.

      Poista
  10. Mutta kyllähän ne hedelmät ja marjat pureskellaan suussa samanlaiseksi smoothieksi, eivätkä ne kulkeudu mahaan mitenkään sen "kokonaisempina", joten hieman epäilen tuota teoriaa...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se oli joku entsyymijuttu tässä smoothieasiassa. Kun pureskelet niin ne tarvittavat entsyymit suussa teki jonkun jutun, vaikka nielet ne samanlaisena lieruna kun smoothien. Kun juot vain smoothien niin ne entsyymit ei vaikuta oikeella tavalla ja lopputulos pitkällä tähtäimellä ei oo hyvä.

      Poista
  11. Minäkään en haluaisi syödä koko ajan juuri näitä ruokia, mutta onneksi ei tarvikaan eikä Pipsa tuputa... Miksi ihmeessä te muut jankkaatte koko ajan että pitäisi kokeilla sitä ja tätä? Varsinkin kun Pipsa on suunnitellut ruokavaliota ammattilaisen kanssa.

    VastaaPoista
  12. Viimeksi porinoissa kehuit mango-meloni(?)teetä, jota oli litran lasikannussa. Juotko teen kylmänä vai miksi olit tehnyt koko litran sitä?? Uteliaisuudesta kyselen vaan kun toiset tykkää esim jääteestä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No yleensä juon sen lämpimänä (kuumana ei pysty, kieli palaa) mut joitakin makuja pystyy juomaan kylmänäkin. :)

      Poista
  13. Teitkö porkkanajuoman mehulingolla? Miksi lisäsit siihen vettä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Blenderin kanssa sen tein, lisäsin vettä että siitä tulisi juotavampi. Jäi ilman vettä aika paksuksi.

      Poista
  14. Hei Pipsa, kiinnostaisi tietää liikkumisesi sekä alkoholin käyttösi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Liikun kun huvittaa ja alkoholia en selkeästi saa ottaa enempää kuin sen yhden pullon vuoden aikana. Joko yhteen pötköön pullo taikka pitkin vuotta yhden pullollisen verran. :) Alkoholi ei ole kovin suotavaa siis juoda.

      Poista
  15. Minusta näyttää hyvältä, voisin syödä :) Hienoa Piia, että olet jaksanut. Isot tsemit sulle. Toinen iso asia, jonka toivoisin sinulta oppivani on, ettet anna negatiivisten kommenttien ja ihmisten viedä energiaasi, olet aurinkoinen hurmaava nainen. Kaikkea hyvää sinulle ja ihanaa huomista ystävänpäivää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, en usko että on tuota pelkoa että negatiiviset kommentit veisi isommin mun energiaani koska en mä anna. :) Välillä toki ärsyynnyn koska olen ihminen mutta niistäkin pääsen eroon. :)

      Poista
  16. Rasittavia jotkut kommentoivat. Syöt terveellisesti ja esimerkinmukaisesti. Jatka samaa rataa! :)

    VastaaPoista